新土地(シントチ)

SHINOITATOCHI.CO.,LTD.

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やりたかったこと。
社内食堂 in eat

eatをつくる際に、ぼんやりと思っていた ”やりたかったこと”

「社内食堂」

実現してみました!!

とは言え、自分達で料理を作るのは、あまりにもハードルが高かったので、
元loulouで店長をされていた、藤本さんにお願いして、
”1日食堂のお姉さん”になってもらいました!

(※たまたま、見学に行きたいとの連絡をもらったのが先週、
こちらの完全な思いつき&一方的なお願いにも関わらず
快く承諾いただき、ありがとうございます!!助かりました!!)

さて、eatをつくりましたが、
「まだ自分たち(社員)が使っていないよね…それってまずいよね。」

「俺たちは、使い勝手を知る必要がある!!」


しかし!!結果的に、料理をしたのは藤本さんなので、
使い勝手を体感できなかったと言う大きなミス!!


でも「使いやすかったよ!楽しかったよ!」と言うやさしい言葉をもらえたので良かったです。。




みんなで協力して、準備!!

ワイワイ!ガヤガヤ!!

みんなでご飯を食べるっていいですね!!
そして、そこに美味しいご飯があるのが、更にいい!!

今度は、ちゃんと社員で料理して食べましょうねw

社員食堂の今後に期待します!
きっと、みんなの料理の腕前がメキメキ上達していくことも期待しますw



あと、実はもう1つやりたかったことが、叶っていました!

いつかお店を持ちたいと思っている方の ”実験の場” にしてもらうこと!!



弊社の府内営業所には、毎日数多くの出店相談があります。
非常に熱意があり面白そうな人なのに、資金面やタイミングが合わず出店を断念される方や、お店を出したものの理想と現実のギャップを埋めきれず、単年で退去をしてしまう方などなど…

そこで、”実験の場”
・短期的に、自分のお店をひらいてみる
・実際に料理を食べてもらい、感想をヒアリングできる
・物件オーナーに対してのプレゼンの場にする
など

実験的に自分のお店をつくることで、実力を知ることにつなげることができるし、
仲介会社や物件オーナーにとっては、相手を知ることのできる場になると感じています。


藤本さんも「自分のお店を持つ」と言う夢を持たれています!
こんな美味しい料理を提供できるので、実現ができる日が近づいていると思います!

良い物件があったら紹介させていただきます!
その際は、eatに物件オーナーを呼んで、試食会ができる時間に使用してください!!

最後に、当日の美味しい料理を!!



ごちそうさまでした!!


石橋