シントチブログシントチの日常と記録

「雪ん子寿司」
佐伯市郷土料理教室

10月25日(木) eatにて、
佐伯市観光協会さま主催の
「さいきッチン」第一弾として、
佐伯市を飛び出して大分県下の食として有名な
“雪ん子寿司”の郷土料理教室が行われました。
なんと満員!

雪ん子寿司のファンで本当の味を習いたかった!!
という生徒さんで賑わっていました。

大先生の高橋さんのレシピを伝授して帰ろうと
先生のいるキッチンに集まって一生懸命聞く生徒さん。
みなさん目を輝かせていて、質問が飛び交っていました。

料理評論家の服部幸應さまに
「是非レシピをいただけないか」
と言われるほど、大絶賛していただいたそうです。
高橋さまは大分県下の為のレシピという事で
お断りされたそうですが、そういった地域を
想っている気持ちがとても素敵だと思いました。

一度食べたら忘れられない綺麗で優しい味。
是非一度ご賞味ください。
(私は佐伯市弥生の道の駅でいただきました♪)

今後も月1回(第4木曜日予定)
佐伯市の教室が開催されます。
次回は、佐伯で有名な ”slow cafe茶蔵”さんの
塩糀つくりと茶蔵流・糀を使った簡単料理教室。
お楽しみに。

詳細は佐伯市観光協会へお問合せください。
http://saiki-kankou.com/news/2018/09/7629

榎谷

「雪ん子寿司」佐伯市郷土料理教室

竹町西口に 希望 を

久々の現地調査へ。

レンタルスペースTo-tA/eat運営再開のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止に関する取り組みのお知らせ

レンタルスペース運営休止のお知らせ

TO GO！DELICIOUS！wazawazaの「美味しい」を持って帰ろう。

いかコロッケを勝手に、竹町名物にしたい！！

苺のフルーツサンドをつくったよ♪

咲

soy cafe ベジランチ

七村酒店お弁当「七弁」

シンシュンシャンパンショー2020

婆皿よしたけ朝食「麻や」オープン

2020 A HAPPY NEW YEAR

冬期休暇のお知らせ

鴨平大分市大手町

呑酒家

「燃えよドラゴン」

美味しいものを食べてコロナに勝つ！！

「暮らしを楽しむ」

府内町に帰ってきた古着屋 OKAWARI

テイクアウト専門sweets stock troislou

「大人を休む日」

BASARA HOUSEin eat

4つの個展。

wazawazaの緑。

Pésciナチュラルなワインと純米燗酒

うちで、自分で、美味しい。UCHIDE COFFEE

バサラハウス「カレーランチ」in eat

府内町サンサン通りKitsune Oita

府内町LUNCH、肉バルCHICO。

2019.08.01よりeat 利用料 変更。

おうちにご招待してくれました。

SHIRO burger

コンクリートの外観がカッコいいＤＢビル。

今日は、開いている！

めぐる、グルメ。

誰と食べるか？

実験は、まだまだ続く…NINOMIYA TOSHIYASU GALLERY

カラダに栄養、ココロに栄養

理想を求めて。Original Botanica

美味しいお店のご紹介”厨房 大”

雑貨店open中央町「noilnoom」

shop.asterisk

臼杵の人気なお菓子のお店「MIYABI」さんが府内町へ！

府内町に昨年末オープン牛串がおすすめの牛兵衛さん

サンテラス田室リノベーション「入居者と一緒につくる」完成。

『開き店舗』面白い試みが始動！

eat in！2019

SUKITA MASAYOSHIPHOTO EXHIBITION IN OITA

Happy Winesday! 第二弾～シンシュン シャンパンショー2019～

あけましてございます。本年も宜しくお願い致します。

七村酒店豊後料理と大分バンザイ

『婆皿よしたけ』OPENしました！

サンテラス田室 ほぼ完成。内覧もできます。

slow diningにNEW OPEN!!

さんかく～

日岡の人気店「婆皿よしたけ」移転OPENします！

【イベント告知】Happy Winesday!ゆるり、ワイン夜会。in eat

第2回 SUKITA SUKIDA会

HappyWinesday！にぎやか、ワイン夜会。

OITA HALLOWEEN

「雪ん子寿司」佐伯市郷土料理教室

すっぽんぽん

第二弾サンテラス田室リノベーションSTART。

毎週月曜日のランチはeatでeat in !

KAMIKA 始動！！

贅沢な時間と。

ぷらり、都プラザ

ninomiya toshiyasu ART GALLERY

猛暑

実験です。

ロジクバーがつくってくれたもの。

鋤田正義 写真展OITA R&R

soy cafeもうすぐOPENだよ♪

部屋と男子

ガレリア竹町の新スポット☆

NEWS！サンテラス田室内覧会のお知らせとご報告

空っぽになった部屋。先生から、職人へ。

「雪ん子寿司」
佐伯市郷土料理教室

竹町西口に希望を

レンタルスペースTo-tA/eat
運営再開のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止に関する
取り組みのお知らせ

レンタルスペース
運営休止のお知らせ

TO GO！DELICIOUS！
wazawazaの「美味しい」を持って帰ろう。

いかコロッケを勝手に、
竹町名物にしたい！！

苺のフルーツサンドを
つくったよ♪

七村酒店
お弁当「七弁」

婆皿よしたけ
朝食「麻や」オープン

鴨平
大分市大手町

美味しいものを食べて
コロナに勝つ！！

府内町に帰ってきた
古着屋 OKAWARI

テイクアウト専門
sweets stock troislou

BASARA HOUSE
in eat

Pésci
ナチュラルなワインと純米燗酒

うちで、自分で、美味しい。
UCHIDE COFFEE

バサラハウス「カレーランチ」
in eat

府内町サンサン通り
Kitsune Oita

府内町LUNCH、
肉バルCHICO。

2019.08.01より
eat 利用料変更。

おうちに
ご招待してくれました。

実験は、まだまだ続く…
NINOMIYA TOSHIYASU GALLERY

理想を求めて。
Original Botanica

美味しいお店のご紹介
”厨房大”

雑貨店open
中央町「noilnoom」

shop.
asterisk

臼杵の人気なお菓子のお店
「MIYABI」さんが府内町へ！

府内町に昨年末オープン
牛串がおすすめの牛兵衛さん

サンテラス田室リノベーション
「入居者と一緒につくる」完成。

『開き店舗』
面白い試みが始動！

SUKITA MASAYOSHI
PHOTO EXHIBITION IN OITA

Happy Winesday! 第二弾
～シンシュンシャンパンショー2019～

あけましてございます。
本年も宜しくお願い致します。

七村酒店
豊後料理と大分バンザイ

『婆皿よしたけ』
OPENしました！

サンテラス田室ほぼ完成。
内覧もできます。

slow diningに
NEW OPEN!!

日岡の人気店「婆皿よしたけ」
移転OPENします！

【イベント告知】
Happy Winesday!ゆるり、ワイン夜会。in eat

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にぎやか、ワイン夜会。

「雪ん子寿司」
佐伯市郷土料理教室

第二弾
サンテラス田室リノベーションSTART。

毎週月曜日のランチは
eatでeat in !

鋤田正義写真展
OITA R&R

soy cafe
もうすぐOPENだよ♪

NEWS！サンテラス田室
内覧会のお知らせとご報告

空っぽになった部屋。
先生から、職人へ。

サンテラス田室
リノベーション計画

家族会 at 花見
みんなで楽しく♪♪

美味しい
ぶんごおおの。

半纏ともんぺに恋した日。
うなぎの寝床の冬支度 at n406

やりたかったこと。
社内食堂 in eat

＊こもれびとそよ風のマルシェ＊
素敵なものとおいしいものに誘われて…

暑さには勝てず…
ピットイン！

物件が持つパワー。
それに出会ったとき。

台湾のリノベ
～緑光計画　台中編～

仲良し3人組と。
机と棚をDIY

BEFORE&AFTER
shintochiしるしの部屋です。

忘れてはいけません！
草場コーポも工事進んでます。

おしゃれな街は、
押して歩きたくなる。

ユカハリをハリハリ。
ハリハリ、ユカハリ。

リノベーション増殖中。
草場コーポ。

まだまだ知らない大分県。
坂道の町。杵築

石橋、取材される。
清川ロータリープレイスにて。

もっと自由に　もっと自分らしく
やりたかったことを　やってみよう！
舞台は、府内五番街。
「DIY可能な賃貸」という選択肢。